Что приготовить из моркови

admin 21 Янв, 2013 01:33 ПП | Категория Новости | Нет комментариев

Из моркови можно приготовить очень много разнообразных блюд. Их список настолько велик, что его объем даже не укладывается в голове. В разные времена люди придумывали все новые и новые рецепты блюд.
Морковь различного уровня зрелости может быть использована для разных блюд. Маленькую морковку будет правильно потушить в небольшом количестве воды, добавить сливочное масла и специи. Можно приготовить морковку и без специй, но добавить ложку меда. Такая морковь хорошо готовится на пару, при этом она сочная и сохраняет витамины. Большая морковь – для салата, начинки в выпечку, супа и пюре. Свежая морковь это источник каротина и группы витаминов, микроэлементов и минералов. Сырая морковь содержит калий, кальций, железо и цинк.

Вопрос Что приготовить из моркови застигает врасплох иногда многих, но вот, например, один из рецептов. Он называется морковь с сухим хлебом.

Варим морковь, очищаем ее и трем через сито, в морковь всыпаем 100 грамм сухого тертого хлеба, желтки шести яиц, половину стакана сахара и 100 грамм сливочного масла. Массу, которая у нас в итоге получилась, растираем до пышности, кладем изюм, щепотку соль и взбитые белки, все смешиваем. Выкладываем в хорошо намазанную сливочным маслом кастрюлю и ставим в духовочку на один час.

Добавить комментарий

XHTML: Теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>