Система автоматизации гостинично-ресторанного бизнеса

admin 14 Авг, 2013 05:53 ПП | Категория Новости | Нет комментариев

Управление бизнесом ресторанного или гостиничного типа, практически не отличается от управления другим видом бизнеса. Везде необходим контроль над ежедневными операциями и перспективное планирование. Важно изучать изменения в потребностях клиентов, вносить необходимые изменения в предлагающиеся услуги или товары.

Также, невозможно обойтись без подробного анализа рынка, конкурирующих предложений на нем, влияния конкурентов и как это влияние сказывается на ценовой политике, ну и конечно же, необходимо учитывать рекламные мероприятия, разнообразные скидки, в общем все составляющие маркетинговой деятельности. Кроме этого, необходимо налаживать отношения с поставщиками, вести поиск и обучение новых кадров, вести финансовый учет, и это еще далеко не все.

У каждого начинающего бизнесмена возникает иллюзия, что управлять ресторанами небольших размеров гораздо проще. Но это ошибочная иллюзия, ведь небольшой коллектив – это не уменьшение проблем в организации работ, это увеличение количества задач в управлении рестораном, которые полностью ложатся на директора. В отличие от крупномасштабных ресторанов, в маленьких нет дополнительного отдела по маркетингу, отдела кадров или прочих подразделений администрации. Все эти задачи ложатся на директора, и решать их необходимо, иначе, бизнес долго не просуществует.

Покупка iiko – системы авторизации ресторанов, станет очень хорошим помощником в управлении практически любым бизнесом, а не только гостинично-ресторанным.

Добавить комментарий

XHTML: Теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>