В ООН призывают не бояться есть уродливые фрукты и овощи

admin 22 Янв, 2013 10:20 ПП | Категория Новости | Нет комментариев

Покупателям стоит больше внимания обращать на фрукты и овощи неправильных форм, которые в противном случае попадут в мусорный бак, передает Agence France-Presse со ссылкой на презентацию программы, разработанной двумя организациями ООН: Продовольственной и сельскохозяйственной организацией (FAO) и Программой ООН по окружающей среде (UNEP).

Программа носит название Думай-Ешь-Сохраняй; Оставляй меньше пищевых следов (Think-Eat-Save Reduce Your Foodprint; в слове Foodprint игра слов – союз слов footprint: след, отпечаток и food: eда). Она нацелена на то, чтобы уменьшить количество еды, которое выбрасывается производителями, потребителями и магазинами.

Напомним, что ранее британский The Institution of Mechanical Engineers презентовал данные, по которым от 30% до 50% всех произведенных в мире продуктов питания попадают в мусорный бак неиспользованными. При этом на их производство уходит около 550 млрд кубометров воды в год.

В ООН отметили, что считают выбрасывание еды вредным как с экономической точки зрения, так и с точки зрения экологии. Кроме того, оно противоречит нормам морали: пока в одних регионах мира люди голодают, в других люди выбрасывают пищу. “Ненужные” продукты питания оцениваются FAO и UNEP в триллион долларов. Значительная часть этой суммы приходится на процесс производства и доставки еды до потребителей.

смотреть шальные деньги 2010

Тем не менее, по оценке FAO и UNEP, люди могут повлиять на ситуацию. Представители ООН рекомендуют планировать покупки перед тем, как отправиться в магазин, избегать случайных покупок и не поддаваться рекламе, которая заставляет приобретать больше продуктов, чем нужно.

Отдельная рекомендация касается тех самых “уродливых” фруктов и овощей, которые не пользуются популярностью из-за необычного вида или формы, но которые при этом такие же вкусные и полезные, как и продукты обычной формы. Ритейлерам в FAO и UNEP рекомендовали делать скидки на продукты с истекающим сроком годности. Дополнительно в ООН советуют доедать порции в ресторанах и кафе, а если они слишком большие, то попросить меньшие.

Источник: Корреспондент.нет

Добавить комментарий

XHTML: Теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>